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Spagna. Marbella: “Jacarè”, ristorante brasiliano, sogno di sei giovani romani
Sei giovani amici romani, cultori della gastronomia, del Brasile, della Spagna e della cosmopolita, solare Marbella, hanno inaugurato, con successo e plauso di pubblico, il ristorante “Jacarè”, realizzando il sogno di vivere e offrire alla clientela, esperienze gastronomiche all’insegna di eccellenze internazionali.
Racconta Gabriele Figliolini, uno dei sei giovani imprenditori. “L’idea di aprire Jacarè, un ristorante brasiliano a Marbella, nasce da un sogno che unisce due mondi vibranti: la passione e l’energia del Brasile e l’eleganza e la solarità della Spagna”. “Marbella – aggiunge Gabriele – con il suo spirito cosmopolita, il clima mediterraneo e una clientela internazionale, è il luogo perfetto per far incontrare queste due culture in un’esperienza gastronomica autentica e coinvolgente”.
“Marbella – prosegue Gabriele – è una perla della Costa del Sol, dove il mare turchese, incontra eleganti boulevard fiancheggiati da palme, tra spiagge dorate, montagne sullo sfondo e un’atmosfera cosmopolita, che fonde lusso, cultura e natura mediterranea”. “Un luogo, dove ogni tramonto sembra dipinto”.
La Spagna e il Brasile condividono molto più di quanto si pensi: l’amore per la convivialità, la musica che accompagna ogni momento della giornata, e una cucina che celebra la vita. Nel ristorante “Jacarè”, questi elementi si fondono in un’atmosfera calda e accogliente, dove ogni dettaglio – dai colori alle sonorità, dai profumi ai sapori – racconta una storia d’incontro e contaminazione culturale. A tutto questo si aggiunge un inconfondibile tocco italiano che trova la sua massima espressione nella convivialità dei proprietari e nelle contaminazioni culinarie presenti nel menù.
Spiedo di carni brasiliane
“Il cuore della nostra proposta – riprende Gabriele – è la tradizionale grigliata brasiliana, il rodizio, dove tagli pregiati di carne sono cotti lentamente allo spiedo e serviti direttamente al tavolo”. “Questo trionfo di sapori è accompagnato da un buffet, pensato per offrire un viaggio gastronomico che valorizza le nostre radici italiane e la nostra visione internazionale”. “Il menù è un mix armonioso di specialità di carne brasiliane e influssi italiani che trovano la loro massima espressione sia nel buffet sia nei dolci espressi, così da raccontare in ogni piatto una parte della nostra identità”.
“La qualità degli ingredienti – rileva Gabriele – è per noi fondamentale: selezioniamo con cura prodotti provenienti da fornitori locali spagnoli e italiani, favorendo filiere corte, sostenibili e artigianali”. “Le nostre carni, i formaggi, le verdure e i vini sono scelti per garantire freschezza, autenticità e un sapore che rispetta le tradizioni pur aprendosi alla creatività”.
Il ristorante “Jacarè”, si trova all’interno del Parque de la Constitución, un parco rigoglioso, circondato da palme e vegetazione esotica, che richiama immediatamente l’atmosfera tropicale del Brasile. Un’oasi verde nel cuore della Costa del Sol, dove ogni pasto diventa, un’esperienza immersiva tra natura, sapori e cultura.
“Il nostro target – termina Gabriele – è ampio ma ben definito: accogliamo famiglie, gruppi di amici o professionisti, indipendentemente dalla loro provenienza ma desiderosi di provare qualcosa di diverso”. “Il servizio è pensato per essere dinamico, sorridente e sempre attento, in perfetto stile brasiliano”.
In fondo, questo ristorante è più di un luogo dove mangiare: è un ponte tra culture, un invito a rallentare e godersi il momento, un piccolo angolo di Brasile – con un tocco di Spagna e Italia – nel cuore della Costa del Sol.
Info: Indirizzo: Parque de la Constitución, Avenida Arias Maldonado 17, Marbella, Spain 29602
- Menu: https://oqg-primary-prod-content.s3.us-east-1.amazonaws.com/uploads/pdf/1744991386583_67f28e690f216.pdf
- Prezzo: 39,9 buffet e carne senza limiti (bevande e dolci esclusi) + riduzioni per vegetariani e bambini
- Social:instagram Facebook: Jacarè Marbella – Instagram: jacaremarbella Website: https://restaurante.covermanager.com/jacare-marbella/?fbclid=PAZXh0bgNhZW0CMTEAAaceTUAUBBjhXQOLXpE69rBj07t3b4UY4MdUlepMX4MOOm5TM7Hx1Xxl9ZWK7g_aem_49qNZ5lwfVxMphSWQJL_SA
- Telefono: +34 696 016 865
- Mail: jacaremarbella@gmail.com